Подробное описание вакансии

Обязанности

Планирование меню, подготовка и приготовление пищи. Планирование, руководство и координация работы помощников на кухне. Проверка качества продуктов. Взвешивание, измерение и смешивание ингредиентов согласно рецептам. Регулирование температуры кухонного оборудования. Осмотр и уборка кухни, кухонной утвари и сервировочных зон для обеспечения правил безопасности и гигиены. Эксплуатация крупного кухонного оборудования.

Требования к соискателю

среднее профессиональное образование (программы подготовки квалифицированных рабочих/служащих) или профессиональное обучение (программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих).