Разработка меню. Контроль нормы выхода продукции. Корректировка меню или технологий приготовления. Разработка новых рецептур продукции, их обкатка и доработка. Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм по СаНПину и ХАССП. Составление технологических карт. Ведение производственных журнал по ТР.
Желателен опыт работы. Порядочность, аккуратность, дисциплинированность.

Лучший поиск работы
BestTrud - Лучший поиск работы с абсолютно бесплатными сервисами по размещению и просмотров вакансии.