Организация производства по переработке молока, разработка нормативно-технической документации, отработка технологических процессов, контроль производственных процессов на всех этапах, обеспечение выхода полного ассортимента продукции (сыры, кисломолочные продукты, творог, масло), обучение персонала.
Знание технологии молочного производства, свойств сырья и вырабатываемых продуктов, нормативной, технической и методической документации; знание требований, предъявляемых к оборудованию, сырью, материалам, готовой продукции.

Лучший поиск работы
BestTrud - Лучший поиск работы с абсолютно бесплатными сервисами по размещению и просмотров вакансии.