Подробное описание вакансии

Обязанности

Подготавливать основную продукцию, входящую в меню и готовить обеды для проживающих и персонала дома-интерната, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов. Ежедневно подготавливать списки необходимых для кухни продуктов и товаров. Отвечать за приготовление пищи первых, вторых, холодных блюд и изделий из теста для проживающих дома-интерната и сотрудников. Уметь пользоваться любым оборудованием кухни и следить за его сохранностью.

Требования к соискателю

Дисциплинированность