Подробное описание вакансии

Обязанности

Составление рецептов хлебобулочной продукции; Смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста; Контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере; Регулировка быстроты передвижения печных конвейеров; Формовка хлебобулочной продукции; Извлечение приготовленной продукции из печей и камер; Регулировка механизмов, которые отвечают за посадку, выборку и увлажнение хлебов; Перемещение продукции в тару; Работа с тестоделительным механизмом и контролирование процессов расстойки в процессе посадки заготовок из теста в оборудование для приготовления ржаных разновидностей хлеба; Приготовление муки к замешиванию теста при малом объеме работ и наличии свободного времени.

Требования к соискателю

Ответственность, исполнительность, многозадачность