Подробное описание вакансии

Обязанности

Поддержание чистоты и порядка в пищеблоке и овощехранилищах, содержание в чистоте инвентаря и оборудования. Доставка овощей из овощехранилища, первичная обработка овощей, доставка полуфабрикатов и сырья из кладовой. Мытьё бочек, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножей, половников, тёрок, чайников, кастрюль) с применением моющих средств. Мытьё оборудования, инвентаря, ванн и пола в кухне. Участие в генеральной уборке пищеблока совместно с поварами. Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры, очистка мусоросборников, промывка их дезинфицирующим раствором, сбор мусора и его вынос в установленное место Чистка и дезинфекция моек, раковин и другого санитарно-технического оборудования.

Требования к соискателю

Отсутствие медицинских противопоказаний . Подсобный рабочий должен пройти медицинский осмотр при поступлении на работу и периодические медосмотры. Соблюдение правил личной гигиены . Например, нужно мыть руки с мылом и использовать кожные антисептики после соприкосновения с загрязнёнными предметами, перед началом работы, после посещения туалета, перед приёмом пищи, по окончании работы. Запрет на работу в болезненном или переутомлённом состоянии . Также нельзя приступать к работе под воздействием алкоголя, наркотических веществ или лекарств, притупляющих внимание и реакцию. Извещение о проблемах со здоровьем . Подсобный рабочий обязан сообщать руководителю о любой ситуации, угрожающей жизни и здоровью людей, о каждом несчастном случае, происшедшем на производстве, или об ухудшении своего здоровья. Использование средств индивидуальной защиты . Они должны соответствовать характеру и условиям работы, обеспечивать безопасность труда, иметь сертификат соответствия или декларацию. Соответствие требованиям, касающимся прохождения медицинских осмотров, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приёме на работу и далее не реже 1 раза в 2 года), вакцинации.