Подробное описание вакансии

Обязанности

Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;Осуществляет контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям;Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий

Требования к соискателю

Профессиональное мастерство, организованность, инициативность, аккуратность, компетентность, пунктуальность, преданность работе