Подробное описание вакансии

Обязанности

Руководить производственно-хозяйственной деятельностью кухни, составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации, постоянно контролировать процесс приготовления пищи и нормы закладки сырья.

Требования к соискателю

На должность шеф-повара назначается лицо, имеющее высшее профессиональное (кулинарное) образование и стаж работы по специальности не менее трех лет или среднее профессиональное (кулинарное) образование и стаж работы по специальности не менее года. На данную вакансию может быть принят " в том числе участник СВО".