Подробное описание вакансии

Обязанности

Готовить и оформлять блюда и кулинарные изделия в соответствии с технологическими картами. Готовить тесто и изделия из него . Выдавать готовую пищу, соблюдая температуру подачи блюд Выполнять требования санитарно-противоэпидемиологического режима . Соблюдать санитарные правила, правила личной гигиены, технику безопасности и охрану труда. Обеспечивать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проходить инструктажи по технологии приготовления пищи.

Требования к соискателю

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов из свежих, варёных и припущенных овощей, с мясом, рыбой, винегретов, варка бульонов, супов, приготовление вторых блюд из овощей, рыбы, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы,различных видов пассеровок, горячих и холодных напитков