Подробное описание вакансии

Обязанности

поддержание чистоты и порядка на пищеблоке, качественной гигиенической обработке инвентаря, посуды, мебели и технологического оборудования. Осуществляет правильную последовательность процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения персонала пищеблока. Собирает и утилизирует пищевые отходы в специальные контейнеры предназначенные для отходов.

Требования к соискателю

наличие личной медицинской книжки с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе; отсутствие судимости.