Осуществление оперативного контроля за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи;
Знать: Знание санитарных норм и правил; Знание системы ХАССП; Знание принципов рационального и сбалансированного питания; Умение разрабатывать и внедрять технологические карты; Навыки управления персоналом и организации рабочего процесса; Ответственность, внимательность и умение работать в команде;

Лучший поиск работы
BestTrud - Лучший поиск работы с абсолютно бесплатными сервисами по размещению и просмотров вакансии.