Подробное описание вакансии

Обязанности

Кухонный рабочий выполняет следующие трудовые обязанности: чистит овощи и следит за чистотой овощечистки;отвечает за санитарное состояние цеха, выносит очистки и отходы;транспортирует продукты, тару, посуду на кухне;осуществляет первичную обработку мяса, рыбы, овощей;выполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий;заполняет котлы водой;доставляет полуфабрикаты и сырье из кладовой;включает электрические плиты, шкафы, кипятильники; Проводит уборку пищеблока, моет кухонную посуду, оборудование, инвентарь; открывает тару с продуктами, выгружает продукты из тары; выполняет правила по охране труда и пожарной безопасности.

Требования к соискателю

Кухонный рабочий должен знать: - Организацию производства предприятий питания; - Санитарные нормы и правила; - Правила внутреннего трудового распорядка; - Правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной защиты; - Действия в экстремальных ситуациях.