Подробное описание вакансии

Обязанности

Повар в школьную столовую. Обязанности: Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов. Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке. Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки. Порционирование и оформление блюд перед подачей. Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов. Ведение необходимой документации (бракеражного журнала, журнала учёта температурного режима и т. д.).

Требования к соискателю

Соблюдать требования приготовления блюд в столовой школы. Коммуникабельность, дисциплинированность.