Подробное описание вакансии

Обязанности

Знание тайской, бенгальской, вьетнамскойи китайской кухни, навык приготовления национальных блюд. Опыт работы поваром в Китае, Вьетнаме и Таиланде. Умение составлять меню, в том числе национальной тайской, китайской и вьетнамской кухни. Разработка новых блюд, технологических карт, введение исправлений в меню при необходимости. Коммуникабельность, дисциплинированность, без вредных привычек. Умение работать на различных типах кухонного оборудования, понимание правил и принципов его эксплуатации, обслуживания, настройки и ухода. Умение создавать диетические и вегетарианские блюда.

Требования к соискателю

Знание тайской, бенгальской, вьетнамскойи китайской кухни, навык приготовления национальных блюд. Опыт работы поваром в Китае, Вьетнаме и Таиланде. Умение составлять меню, в том числе национальной тайской, китайской и вьетнамской кухни. Разработка новых блюд, технологических карт, введение исправлений в меню при необходимости. Коммуникабельность, дисциплинированность, без вредных привычек. Умение работать на различных типах кухонного оборудования, понимание правил и принципов его эксплуатации, обслуживания, настройки и ухода. Умение создавать диетические и вегетарианские блюда.