Подробное описание вакансии

Обязанности

Сервировать и убирать столы, проверять их чистоту и готовность к приходу посетителей. Если администратор занят, встречать гостей и размещать их за заранее забронированными столиками или находить свободные места. Консультировать по меню, рассказывать, из чего состоят те или иные блюда, какие напитки есть в наличии. Принимать заказы, фиксируя пожелания посетителей, и передавать их работникам кухни и бара. Получать блюда от кухни, проверять соответствие заказам и разносить еду гостям. Обслуживать посетителей во время приёма пищи (доливать напитки, убирать грязную посуду, решать возникающие вопросы). Формировать и приносить счёт .

Требования к соискателю

Владеть техникой обслуживания гостей, знать правила сервировки, порядок подачи блюд и напитков. Хорошо знать меню заведения и карту вин, уметь рассказать гостям, какие ингредиенты включает каждое блюдо. Давать грамотные рекомендации по выбору блюд и напитков. Работать с кассовой системой и POS-терминалом.