Подробное описание вакансии

Обязанности

Руководит, направляет и несет ответственность за выпуск, качество и калорийность приготовляемых блюд. Контролирует точный, по весу прием доброкачественных продуктов от заведующего складом, отвечает за правильное хранение и расходование продуктов. Контролирует технологию приготовления пищи, участвует в составлении меню. Организует отпуск готовой пищи в соответствии с нормой закладываемых продуктов на ребенка и графиком выдачи готовых блюд с пищеблока.

Требования к соискателю

знать и выполнять свои должностные обязанности, инструкции по охране труда, технике безопасности, пожарной безопасности; соблюдать правила внутреннего трудового распорядка; ответственность исполнительность