Подробное описание вакансии

Обязанности

Организация работы обслуживающего персонала: официантов, поваров и их помощников, охранников, уборщиков, гардеробщиков. Например, контроль своевременного выхода официантов на работу, проверка их внешнего вида, распределение по позициям. Контроль качества и времени подачи блюд, сроков годности продуктов. Проведение инвентаризации . Работа с документами: меню, прейскурантами, сертификатами, разрешениями, лицензиями. Приём заказов на бронирование зала или отдельных столов. Рассмотрение претензий и просьб, поступающих от клиентов. Контроль соблюдения персоналом трудовой и производственной дисциплины, правил и норм охраны труда, пожарной безопасности, требований производственной санитарии и гигиены. Организация банкетов и прочих масштабных мероприятий. Оформление барных стоек и столов . В заведениях с небольшим штатом подбор и обучение персонала.

Требования к соискателю

Ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, общение с людьми. Улыбаться! График работы: с 12:00 до 24:00 пт-сб: с12:00 до 04:00 Или сменный график График работы обсуждается при собсеседовании. Возможно вахтовый метод работы. Иногородним- предоставляется жилье