Подробное описание вакансии

Обязанности

Оказывать содействие повару в процессе приготовления блюд; Очищать овощи и фрукты, мыть и нарезать их; Обеспечивать заморозку и размораживание пищевых припасов; Готовить продукты к дальнейшей термической обработке; Потрошить и разделять рыбу и другие продукты; Обеспечивать готовку несложных блюд под надзором повара; Комплектовать блюда и передавать их на вынос; Отслеживать наличие кухонных запасов и информировать повара о необходимости их пополнения; Контролировать качество используемых на кухне продуктов и соблюдение санитарно-гигиенических стандартов; Информировать повара и других руководителей о выявленных проблемных моментах; Соблюдать правила эксплуатации фирменной одежды, кухонных оборудования и инвентаря.

Требования к соискателю

Ответственность, дисциплинированность, без вредных привычек.