Подробное описание вакансии

Обязанности

готовить различные блюда и кулинарные изделия; готовить различные салаты, вторые блюда, соусы, сладкие блюда, мучные изделия; выполнять чистку, дезинфекцию машин, оборудования, посуды вручную или механическим способом, уборку в столовой и подсобных помещениях; приготавливать различные моющие растворы и т.д.

Требования к соискателю

должен знать рецептуру, технологию приготовления блюд и кулинарных изделий; требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче блюд; осуществлять прием товара; составлять отчеты, акты на брак, недостачу, акты на уценку и списание товаров ит.д.