Подробное описание вакансии

Обязанности

Полная занятость на 1,0 ставки. В рамках трудовой функции подготовки инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке ДОУ: оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на пищеблоке детского сада; составляет заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; подготавливает товарные отчеты по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий на кухне детского сада. В рамках трудовой функции приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий для детей дошкольного образовательного учреждения: - Разрабатывает рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий. - Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. - Осуществляет подготовку оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. - Осуществляет приготовление блюд, в соответствии с технологическими картами.

Требования к соискателю

1.Четкое соблюдение всех санитарно-гигиенических норм требований; 2. Соблюдение условий хранения продукции; 3. Исключение использования некачественного сырья .