Подробное описание вакансии

Обязанности

1.разработка ассортимента, меню и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.нарезка овощей и фруктов; 3.приготовление вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; 4.приготовление отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; 5.приготовление овощных, фруктовых, фруктово-овощных салатов, винегретов; 6. приготовление супов, мясных бульонов и бульонов из мяса птицы; 7.приготовление суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов, субпродуктов (печени, языка); 8.приготовление запеканок из крупы, макаронных изделий, овощей с мясом, яиц и творога; 9.приготовление молочных и яичных блюд; 10. приготовление горячих и холодных напитков, компотов, киселей и других третьих блюд.

Требования к соискателю

1. наличие среднего профессионального образования по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих); 2. соответствие требованиям, касающимся прохождения предварительного (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, внеочередных медицинских осмотров по направлению работодателя, обязательного психиатрического освидетельствования (не реже 1 раза в 5 лет), профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приеме на работу и далее не реже 1 раза в 2 года), вакцинации, а также наличие личной медицинской книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе; 3.отсутствие ограничений на занятие трудовой деятельностью в сфере образования, изложенных в статье 351.1 Трудового кодекса Российской Федерации.