Управление и организация работы кухни, контроль всех процессов, постановка целей и задач на смену. Контроль соблюдения санитарных правил на всех стадиях технологического процесса.
Профильное образование. Умение организовать команду. Инициативность, ответственность, энергичность. Знание технологий приготовления блюд, знание технологических карт. Соблюдение санитарных норм и личной гигиены. Действующая медкнижка.

Лучший поиск работы
BestTrud - Лучший поиск работы с абсолютно бесплатными сервисами по размещению и просмотров вакансии.