Подробное описание вакансии

Обязанности

составление рецептов хлебобулочной продукции; контролирование этапов ошпаривания и выпекания бараночных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами; смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста; контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере; регулировка быстроты передвижения печных конвейеров; формовка хлебобулочной продукции; просушивание сухарей в специализированных печах;

Требования к соискателю

К соискателю на должность пекаря предъявляются следующий набор требований: среднее профильное/общее образование; специальная подготовка по изготовлению хлебобулочных изделий.