Подробное описание вакансии

Обязанности

приготовление блюд согласно технологическим картам, нормам и инструкциям; заготовка полуфабрикатов; соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка); изготовление салатов и горячих блюд, полуфабрикатов по технологическим картам в соответствии с плановым заданием и учётом покупательского спроса

Требования к соискателю

приготовление блюд согласно технологическим картам, нормам и инструкциям; заготовка полуфабрикатов; соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка); соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены; изготовление салатов и горячих блюд, полуфабрикатов по технологическим картам в соответствии с плановым заданием и учётом покупательского спроса.