Подробное описание вакансии

Обязанности

- Подготовительные работы: мойка и чистка овощей, фруктов, зелени, подготовка полуфабрикатов, первичная обработка продуктов. Вспомогательные функции: помощь поварам, доставка продуктов со склада, перемещение готовых блюд. Поддержание чистоты: мытьё посуды, инвентаря, оборудования, уборка рабочих поверхностей, очистка кухонных помещений. Складские операции: приём и размещение продуктов, ротация запасов, контроль сроков годности. Административные задачи: ведение журналов учёта, маркировка заготовок, соблюдение графика уборки.

Требования к соискателю

Требования: кухонный рабочий должен знать основы эксплуатации кухонного оборудования, способы подготовки ингредиентов, правила использования дезинфицирующих и моющих препаратов.