Подробное описание вакансии

Обязанности

разрабатывать меню и рецепты блюд; подготавливать сырьё и полуфабрикаты, готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд;

Требования к соискателю

наличие среднего профессионального образования, приготовление блюд и гарниров из разных продуктов, порционирование, сервировка и отпуск блюд, наличие мед. книжки