Подробное описание вакансии

Обязанности

Приготовление блюд для школьного питания, соблюдая нормы и стандарты качества.

Требования к соискателю

- Самостоятельное приготовление сложных блюд, включающих нестандартные технологии и ингредиенты. - Точное соблюдение технологических карт и рецептов, установленных производителем или технологом. - Выполнение работ по контролю качества готового продукта и выявление дефектов. - Руководство работой младших поваров и подсобных рабочих. - Применение эффективных методик рационального распределения трудовых ресурсов и экономии продуктов.