Подробное описание вакансии

Обязанности

Подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд, оценка запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, контроль хранения и расхода продуктов, составление заявок на сырье и полуфабрикты, контроль качества приготовления и безопасности готоых блюд

Требования к соискателю

Знание Вьетнамской кухни, знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания, умение работать с оборудованием,инвентарем,соблюдение требований охраны труда, производственной санитарии пожарной безопасности