Подробное описание вакансии

Обязанности

Подготовка питательных сред точное дозирование и смешивание ингредиентов для создания оптимальной среды для роста и размножения дрожжей. Инокуляция (засев) дрожжей внесение чистой культуры дрожжей в подготовленную питательную среду. Важно обеспечить стерильность процесса, чтобы избежать загрязнения и развития нежелательных микроорганизмов. Контроль параметров ферментации постоянный мониторинг температуры, pH, аэрации и других параметров, влияющих на рост и активность дрожжей. Корректировка этих параметров для поддержания оптимальных условий. Отбор проб и анализ регулярный отбор проб для определения концентрации дрожжей, их жизнеспособности и других важных показателей. Использование лабораторного оборудования и методов анализа. Поддержание чистоты и стерильности строгое соблюдение санитарных норм и правил гигиены на рабочем месте, дезинфекция оборудования и помещений.

Требования к соискателю

Умение работать в команде, дисциплинированность, коммуникабельность.