Подробное описание вакансии

Обязанности

Обеспечивать гостиничное предприятие товарами; Обеспечивать материалами, оборудованием, комплектующими и пр. производственный процесс всех подразделений Отеля и Санаториев по их заявкам; Участвовать в выборе оптимальных поставщиков проводить переговоры на различных уровнях (сроки исполнения гарантии предоплата скидки) мониторинг оптимальных условий и цен; Проводить мониторинг цен на рынке и анализ рынка с целью оптимизации закупочных цен; Развивать отношения с поставщиками, анализировать их производственные возможности. Поддержание контактов с базой поставщиков и её расширение; Проводить тендерные процедуры выбора поставщиков; Проводить цикл переговоров и заключать договоры, обеспечивая максимально выгодные условия закупки; Контролировать поставки и соблюдение условий поставок, оплату по выставленным и подписанным счетам, проводить сверки с поставщиками; Контролировать исполнение обязательств поставщиков по договору; Взаимодействие со складом: отслеживание остатков товара на складе, планирование закупок, размещение заказов, контроль поступления товаров, ведение остатков согласно оборачиваемости продукта/ товара; Анализировать товарный запас, контроль остатков; Проверять наличие сопроводительной документации на товар и ее соответствие существующим нормам; Обеспечить процесс непрерывных закупок у поставщиков; Взаимодействовать с другими подразделениями офиса и отеля; Формировать требуемую отчётную документацию.

Требования к соискателю

Опыт работы закупщиком в индустрии гостеприимства (гостиница, ресторан) от 3 лет; Знание специфики рынка HoReCa, основных поставщиков, ассортимента, уровня закупочных цен; Умение работать с большим количеством номенклатурных позиций; Знание тендерных процедур; Опыт работы с контрагентами, навыки ведения переговоров; Отличное владение Excel (ВПР, сводные таблицы); Знание основ документооборота, а также унифицированных форм основных документов (товарно-сопроводительных документов, сертификатов качества, отчетных документов и т.д); Высшее образование (техническое, экономическое, торговое); Умение работать в режиме многозадачности; Хорошая самоорганизация; Умение планировать, коммуникабельность, умение убеждать, ориентация на результат, стрессоустойчивость; Умением работать в команде и эффективно взаимодействовать с коллегами. Навыки ведения переговоров и умение убеждать; Умение и готовность работать с большим объемом информации, мобильность Личностные качества: порядочность, организаторские способности, самодисциплина, позитивный настрой, активная жизненная позиция, навыки презентации.