Подробное описание вакансии

Обязанности

- приготовление I блюд (супов) - приготовление II блюд (молочные, мясные, рыбные, овощные) - приготовление гарниров, напитков - приготовление хлебобулочных изделий (булочек, пирожков, сочней) и кулинарных мучных изделий (пельмени, вареники)

Требования к соискателю

знание основ санитарии и гигиены при работе с продуктами питания; знание технологии приготовления блюд; знание рецептуры приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; соблюдение требований к качеству, срокам и условиям хранения; знание признаков доброкачественности продуктов; умение работать с оборудованием, инвентарём, инструментами, весоизмерительными приборами и посудой; соблюдение требований охраны труда, производственной санитарии и пожарной безопасности.