Подробное описание вакансии

Обязанности

Готовить диетические супы на овощных, фруктовых отварах, бульонах, рассольники. - готовить блюда из припущенной, отварной или тушеной рыбы с разными видами соусов, блюда из жареного и тушеного мяса натурального с разными гарнирами, блюда из сельскохозяйственной птицы, фаршированной картофелем или яблоками. - готовить блюда и кулинарные изделия, которые требуют сложной кулинарной обработки. - готовить натуральные, паровые и фаршированные омлеты, каши, заправки, соусы, изделия из слоеного и песочного теста: крутоны, волованы и тарталетки. - соблюдать условия и сроки хранения, транспортировки и реализации продукции. - соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка организации. - соблюдать требования по охране труда и обеспечению безопасности труда. - бережно относиться к имуществу Работодателя и других работников организации. - составлять меню, заявки на продукты и полуфабрикаты. - соблюдать санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами и при производстве кулинарной продукции.

Требования к соискателю

коммуникабельность, дисциплинированность