Подробное описание вакансии

Обязанности

Осуществление безопасной и безаварийной эксплуатации и контроля работы газоиспользующего и сопутствующего оборудования (печи хлебопекарные, котлы паровые, станция ХВП,системы контроля загазованности, КИПиА), в соответствии с производственными регламентами и режимными картами; Бесперебойное обеспечение производства паром в необходимом количестве и в установленных параметрах; Контроль и поддержание технологических параметров выпечки продукции; Проведение запусков, остановок, своевременного обслуживания и контроля работы ГРП согласно инструкции; Соблюдение требований санитарии и системы контроля качества и безопасности продукции; Контроль параметров системы отопления в отопительный сезон; Ведение сменных оперативных журналов; Поддерживать рабочее место и закреплённое оборудование в надлежащем техническом и санитарном состоянии.

Требования к соискателю

Образование не ниже среднего специального; Опыт работы от 1-го года; Знание правил эксплуатации оборудования.