Подробное описание вакансии

Обязанности

Обучение и координация работы сотрудников (официантов-барменов). Распределение смен, разрешение конфликтов и мотивация команды Контроль за еженедельными процессами, такими как открытие и закрытие ресторана, соблюдение графиков работы и стандартов обслуживания Решение жалоб и пожеланий гостей, обеспечение высокого уровня сервиса, управление резервированиями Управление кассовыми операциями Мониторинг запасов ингридиентов и оборудования, заказ поставок, предотвращение порчи продуктов Обеспечение соответсвия санитарным нормам, правилам пожарной безопасности и законодательству Организация уборки и проверки Планирование акций, взаимодействие с поставщиками и партнерами Ведение документации

Требования к соискателю

коммуникабельность стрессоустойчивость ответственность активность неконфликтность опыт работы от 1 года в ресторане/кафе обязательно опыт работы с банкетами знание программы r-keeper