Подробное описание вакансии

Обязанности

Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий Национальной КИТАЙСКОЙ КУХНИ Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий Контроль работы помощника повара

Требования к соискателю

Опыт работы Поваром в крупном ресторане КИТАЙСКОЙ КУХНИ ВЫСОКОГО УРОВНЯ. Отличное знание техники приготовления блюд национальной китайской кухни Знание особенностей китайской национальной кухни.