Подробное описание вакансии

Обязанности

Готовит блюда согласно утвержденному меню и технологическим картам. Следит за качеством приготовленных блюд и соблюдением рецептуры. Контролирует сроки годности и правильность хранения продуктов. Поддерживает чистоту и порядок на рабочем месте, соблюдая нормы санитарии и гигиены. Участвует в подготовке сырья (нарезка, очистка овощей, подготовка полуфабрикатов). Работает с профессиональным оборудованием кухни (плиты, печи, блендеры, миксеры и др.). Выполняет поручения шеф-повара и старшего персонала кухни. Сообщает руководству о проблемах с поставками продукции или неисправностью техники.

Требования к соискателю

Внимательность к деталям. Способность работать в команде и соблюдать субординацию. Физическая выносливость и готовность выдерживать длительные нагрузки стоя. Умение быстро адаптироваться к изменениям меню и рабочего графика. Чистоплотность и аккуратность в работе. Эмоциональная устойчивость.