Подробное описание вакансии

Обязанности

Разработка меню и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд; контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования к соискателю

Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд; контроль работы помощника повара и т.д.